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学院领导深入食堂、超市开展安全卫生专项检查

新学期伊始,为增强食堂及超市管理人员食品安全意识,确保广大师生饮食安全,3月11日,学院院长助理朱晓芸带队对学院食堂、校园超市进行了专项检查。


在超市,检查小组认真审查了食品的供货渠道,认真查看食品的生产日期及保质期,特别对面包之类的短期储藏食品进行了仔细检查,确保师生的食品安全。在食堂里,检查组仔细查看了食堂各项规章制度的落实情况,并深入各操作间,在工作人员的陪同下检查了食品加工流程、水电气安全和消防设施管理,对各菜品的加工制作、仓库储物、食品留样、水电气的安全使用等重点安全环节进行了深入检查指导。检查发现,学院食堂及超市食品安全状况总体良好,工作人员的食品安全责任意识较强,食品加工较为规范。 

朱院长对我院食堂和超市的安全现状表示了肯定,同时就检查中存在问题,提出了合理化建议和整改措施,并强调食品安全无小事,要求相关部门负责人坚持以高度的责任感,常抓常管,时刻不松懈,充分保证学院食品等各项工作安全,为全院师生学习、工作、生活提供坚强有力的安全保障。

 




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